东风天锦餐车,后勤保障炊事车每小时提供300人就餐和开水，采用东风天锦排半驾驶室，康明斯190马力国六发动机，东风6挡变速箱，5吨前桥10吨后桥，10.00-20钢丝胎，**时速为每小时98公里，半个小时烧200㎏开水，餐份构成：主食1～2种，副食3～4种，汤1种。配有轴带发电机、外接电源、逆变电源三种供电方式。逆变电源功率： 1kVA；轴带发电机功率： 5kVA；净水携带量：≮230L；底盘油箱容积：160L；副油箱容积：160L。

为满足市场需求，**移动炊事车、野外餐厨车已全面完工下线，在普通移动炊事车基础上改进了先前的技术及内饰设备及材料，厢内配备有灶台系统、抽排风系统、食品前处理系统、食品蒸煮炒系统、食品储藏系统、供排水系统、供电系统、工作照明系统等。用于为野外抢险救援、施工作业等团队提供新鲜热饭菜。炊事车是根野外执行任务的需要，为提高后勤保障能力，改善野外生存条件而研制的一种新型自行式炊事车，特别适应快速反应**执行任务的需要。适用范围：应急抢险救援等野外工程工作的餐饮及住宿。

餐车内部参数

1、蒸箱：可供200人/h饭，SUS304不锈钢，高原型。 

2、车载冰箱：容量≥250L、可储存冷冻、保鲜食物。

3、炒/煮菜灶: SUS304厚度1.5mm不锈钢，燃油加热。

4、洗菜池、案台、餐具柜：厚度1.5mm不锈钢洗菜池1个、厚度1.5mm不锈案台2个、厚度1.5mm不锈钢餐具柜2个。

5、抽油烟机：不锈钢厚度不低于1.5mm。 

6、车门：车厢后侧后外开门，尺寸（mm）≥700×1700    

7、车窗：铝合金专用窗，4个，尺寸（mm）≥750×500，具有遮光、外推7功能。

8、登车梯3套：1套内嵌式不锈钢抽拉梯，2套铝合金挂梯，合理设置登车位置，用于冀展厢体展开后两侧上车。

9、后部攀爬梯：设计到达车辆顶部，使用不锈钢材质。水、电、油路**及安全防护系统

10、水路系统：水路系统由净水箱、污水箱、水泵、阀门及管路等组成。 （1）净水箱：容量＞1000L，水箱采用SUS304、厚度2.0mm不锈钢板制作，具有保温加热功能。在不锈钢水箱上安装有：进水管、溢流管、出水管、水位计等。在进水管道和加水口间安装有阀门，在水泵通电后，各需要用水的水管打开水龙头即可使用。  （2）污水箱：容量＞200L，采用厚度1.5mm不锈钢制作，主要用于收集车内使用的废水，由于冬天气温影响，需及时排放污水。（3）水泵：智能水泵，流量（L/min）≥20、扬程（m）≥22   

11、油路系统：油路系统由加装副油箱、柴油滤清器、油泵、内油箱、燃烧器等组成，并加装燃油加热器，供冬天车内取暖，功率≥5000W、直流供电。

12、空调系统、发电机；

CL5160XCC6BZ型餐车结构设计依据《QC/T453-2002 厢式运输车》、《机动车运行安全技术条件（GB7258-2017）》等相关标准，结合车底盘的的具体指标，以整车承重、前后桥载荷等基本参数不超过规定值为原则，按照标准化、流程化、模块化进行整体完善的设计。

结合保障餐车实际情况，车内分为烹饪区、洗涤区，切菜区，调和区，蒸饭区，冷冻储藏区，车辆箱体中部为烹饪区，空间大，可以同时两名厨师进行炒菜，提高效率。

整车底盘采用东风二类载货底盘，底盘型号：DFH5160XXYE6；发动机型号：DDi50E190-60